Máquina de fazer doces,A fabricação de doces é um processo especializado que envolve a combinação de ingredientes como açúcar, aromatizantes e corantes para criar uma variedade de doces. Os doces vão desde clássicos tradicionais, como pirulitos e barras de chocolate, até criações mais modernas, como balas azedas e balas recheadas de caramelo. Por trás desses diversos doces está a máquina de fazer doces, um equipamento versátil que possibilita a produção de doces em larga escala.
Então, que tipo demáquina de fazer docesé usado para fazer doces? A resposta a esta pergunta depende do tipo específico de doce produzido. Existem vários tipos de máquinas projetadas para diferentes processos de fabricação de doces. Vamos explorar algumas das máquinas mais utilizadas na indústria de fabricação de doces.
1. Máquina de cozimento em lote: A máquina de cozimento em lote é uma parte importante do processo de fabricação de doces. É usado para cozinhar e misturar ingredientes como açúcar, xarope de milho, água e aromatizantes para fazer xarope de confeitaria. Os fogões batch funcionam aquecendo os ingredientes, garantindo que derretam e se misturam perfeitamente. Este xarope é a base para uma variedade de doces, desde balas duras até caramelos.
2. Máquina de deposição: Assim que a calda estiver pronta, ela precisa ser moldada no formato de doce desejado. É aqui que os poupadores entram em jogo. Um depositador é uma máquina que derrama ou molda com precisão xarope de confeitaria em um formato específico. Garante consistência em tamanho e forma, resultando sempre em doces consistentes. As máquinas depositadoras são amplamente utilizadas para fazer doces como pirulitos, gomas e gomas.
3. Máquina de revestimento: Para doces que requerem revestimento, use uma máquina de revestimento. Um revestidor é uma máquina que aplica chocolate, fondant ou outras coberturas em doces para dar-lhes uma superfície lisa e brilhante. A máquina pode manusear grandes quantidades de doces de uma só vez, tornando o processo de revestimento mais eficiente. Chocolate, trufas e nozes revestidas são exemplos de doces feitos em máquinas de revestimento.
4. Máquina de marshmallow: Passando para os diferentes tipos de doces, vamos explorar como uma máquina de marshmallow é feita. Os marshmallows, também conhecidos como marshmallows ou marshmallows, são feitos derretendo o açúcar, transformando-o em fios extremamente finos e solidificando-os no ar. Para obter aquela textura fofa, você precisa usar uma máquina de marshmallow.
Omáquina de marshmallowconsiste em uma cabeça rotativa, um elemento de aquecimento e uma tigela receptora. A cabeça giratória possui pequenos orifícios que permitem a passagem do açúcar derretido. Um elemento de aquecimento (geralmente uma bobina elétrica ou queimador a gás) derrete os grânulos de açúcar, convertendo-os no estado líquido. À medida que o açúcar líquido é forçado através da cabeça rotativa, ele se solidifica no ar circundante, formando as linhas características do marshmallow. Os fios são coletados em uma tigela coletora e prontos para uso imediato.
Agora que entendemos quais máquinas são usadas para fazer doces e como é feita uma máquina de marshmallow, vamos nos aprofundar um pouco mais no processo de fabricação de doces. O processo de fabricação de doces envolve várias etapas, incluindo cozinhar os ingredientes, moldar os doces e adicionar sabores e cores. As máquinas para fazer doces desempenham um papel vital na agilização desses processos, garantindo eficiência e consistência no produto final.
Além domáquinas de algodão docemencionado acima, a fabricação de doces também envolve outros equipamentos especializados, como túneis de resfriamento, mesas vibratórias e máquinas de embalagem. Todas essas máquinas trabalham juntas para produzir doces de alta qualidade em um ritmo mais rápido. A indústria de fabricação de confeitaria depende fortemente dessas máquinas para atender à crescente demanda global por doces.
A seguir estão os parâmetros técnicos da máquina de fazer doces:
Dados técnicos:
| ESPECIFICAÇÃO PARA MÁQUINA DE Doces Duros Máquina de depósito para fabricação de doces duros com tecnologia mais barata e europeia | |||||
| Modelo | YC-GD50-100 | YC-GD150 | YC-GD300 | YC-GD450-600 | YC-GD600 |
| Capacidade | 100kg/h | 150kg/h | 300kg/h | 450kg/h | 600kg/h |
| Peso dos Doces | Como tamanho de doce | ||||
| Velocidade de depósito | 55 ~65n/min | 55 ~65n/min | 55 ~65n/min | 55 ~65n/min | 55 ~65n/min |
| Requisito de vapor | 0,2m³/min, 0,4~0,6Mpa | 0,2m³/min, 0,4~0,6Mpa | 0,2m³/min, 0,4~0,6Mpa | 0,25m³/min, 0,4~0,6Mpa | 0,25m³/min, 0,4~0,6Mpa |
| Mofo | Temos diferentes formatos de molde. Em nosso Design de Produção você pode produzir rebuçados de diferentes formatos na mesma linha e na mesma hora no mesmo dia. | ||||
| Desmoldar | 1. nosso molde é o melhor molde, usamos equipamentos avançados para produzi-lo com super alta temperatura e alta pressão, não é fácil colar doces.2. Nosso fogão é um fogão a vácuo de filme mirco | ||||
máquina de fazer doces
Horário da postagem: 27 de outubro de 2023