Chocolate conche é usado na moagem fina de massa de chocolate, é o principal equipamento na linha de produção de chocolate.
O material externo é totalmente em aço inoxidável.toda a máquina é projetada com revestimento duplo que permite a circulação de água fria, evitando que a alta temperatura queime o chocolate.
Camadas duplas.
Elétrica: Schneider ou Omron
Varas e raspadores Material: Aço 65#Mn após tratamento térmico com alta resistência, dureza e boa resistência à abrasão.A vida é de cerca de 3 anos com uso normal.
Corpo da máquina: aço carbono pintado
Com água de refrigeração de alimentação automática, dois sensores de temperatura
Peças de reposição: 1 peça de aquecimento elétrico, algumas peças lineares, 1 peça de raspador, cerca de 1 metro de embalagem.
Modelo
Parâmetros técnicos | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Capacidade (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Finura (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Duração (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Potência principal (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Potência de aquecimento (kW) | 2 | 7,5 | 7,5 | 9 | 9 |