Temos três tipos de máquina para temperar chocolate, também conhecida como máquina para derreter chocolate.
Uma é a máquina de têmpera de chocolate tipo roda, que pode ser conectada a uma pequena máquina de revestimento de chocolate e túnel de resfriamento. Geralmente usada em lojas comerciais ou fábricas de pequena escala.
Outra é a máquina de têmpera de chocolate tipo lote com função de resfriamento.
A terceira é a Máquina de Temperamento de Chocolate contínua.Pode ser utilizado em conjunto com uma linha de produção de chocolate totalmente automática, economizando mão de obra.
Máquina automática de têmpera de chocolate de venda quente para fornecedor de venda com melhor preço.O equipamento é melhorado pela nossa empresa com referência da marca Bélgica Prefamac.
Este tipo de máquina de têmpera pode funcionar com máquina de revestimento de chocolate e túnel de resfriamento, e pode funcionar com vibrador de molde.
Adotado material de qualidade alimentar totalmente em aço inoxidável, o controlador de temperatura da marca Delta garante a sensibilidade do controle elétrico e a eficiência de preservação da temperatura, de modo que nossa temperatura real terá uma diferença máxima de 1 grau em relação à temperatura definida.
Você pode ajustar facilmente a temperatura e a velocidade da roda giratória.
Parâmetros técnicos:
Modelo | Capacidade | Poder | Peso | Dimensão |
YC-QT08 | 8kg | 600W | 30kg | 435*510*480mm |
YC-QT15 | 15kg | 800 W | 40kg | 560*600*590mm |
YC-QT30 | 30kg | 1300 W | 120kg | 900*670*1230mm |
YC-QT60 | 60kg | 1800 W | 140kg | 1130*750*1300mm |
Esta máquina de chocolate tem função de aquecimento e túnel de resfriamento, e pode ajustar a temperatura automaticamente de acordo com os dados de configuração na tela de toque da máquina.
Esta máquina terá uma boa curva de têmpera, como aquecê-la em 45-50°C e, em seguida, resfriá-la em 27-29°C, e finalmente aquecer o chocolate um pouco em 30-32°C.Chocolates diferentes terão curvas de têmpera com configurações diferentes.
*Temperar 6-60 kg de chocolate cada lote em apenas 15-20 minutos
* Painel de controle com tela sensível ao toque para fácil operação
*Tamanho compacto
*Bomba de parafuso removível
* Velocidade da bomba de parafuso ajustável
*Velocidade do misturador ajustável
* Dosagem por pedal, dosagem automática
Parâmetros técnicos:
Capacidade | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
Produtividade | 6L 18kg/H | 12L 36kg/H | 25L 75KG/H | 40L 120kg/H | 60L 180kg/H | 100L 200KG/H |
Poder total | 1,6 kW | 2,2 kW | 4,5 kW | 5 kW | 3 kW | 6,5 kW |
peso do pacote | 75kg | 100kg | 245kg | 330kg | 120kg | 430KG |
Tamanho da máquina (C*L*A) | 610*545*730mm | 610*580*750mm | 1060*840*1780mm | 1210*980*1880mm | 945*845*1330mm | 1600*770*1100mm |
É o equipamento essencial para a produção de manteiga de cacau natural e chocolate equivalente a manteiga de cacau (CBE).Esta série estabelece um procedimento especial de têmpera de acordo com a regra de formação dos cristais das pastas de chocolate em diferentes temperaturas, de modo a controlar rigorosa e automaticamente a temperatura necessária da pasta de chocolate em cada processo de produção.Este procedimento garante a qualidade do chocolate com sabor mais forte, sabor suave, bom acabamento e maior vida útil.
Esta máquina terá uma boa curva de têmpera, como aquecê-la em 45-50°C e, em seguida, resfriá-la em 27-29°C, e finalmente aquecer o chocolate um pouco em 30-32°C.Chocolates diferentes terão curvas de têmpera com configurações diferentes.
Parâmetros técnicos:
Modelo Parâmetros técnicos | QT100 | QT250 | QT500 | QT1000 | QT2000 |
Capacidade de Produção (kg/h) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
Potência total da máquina (kW) | 6,5 | 8.3 | 10.57 | 15 | 18,5 |
Peso da máquina (kg) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
Dimensão externa (mm) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |